Cách nấu xúp Bí đỏ - Hành tây
Cho bí đỏ vào nồi khác, chế nước dùng gà nấu chừng 5 phút trên lửa nhỏ rồi cho hành tây đã xào vào.
Cho bí đỏ vào nồi khác, chế nước dùng gà nấu chừng 5 phút trên lửa nhỏ rồi cho hành tây đã xào vào.
Bắp non nạo lấy thịt bắp rồi trút vào nồi nước dùng, nấu sôi trên lửa nhỏ, cho bí đỏ thái mỏng vào nấu tiếp đến khi bí mềm
Cho bắp vào nồi nước dùng nấu sôi rồi cho thịt gà vào nấu chín mềm. Hòa bột bắp với nước rồi trút vào, khuấy đều, nêm chút muối, rắc vài lá ngò là được.
Xào bơ với thịt thăn băm nhỏ và bắp non, rồi chế nước xương vào nấu sôi nhỏ lửa độ 5 phút, nêm gia vị rồi xay nhuyễn cho trẻ ăn.
Trứng gà khuấy tan trong chén rồi chế vào nồi xúp. Bột bắp pha chút nước chế vào nồi xúp. Nấu độ vài phút ở lửa nhỏ rồi nêm gia vị là xong.
Hành tây thái mỏng, xào với dầu ô liu, thêm chút muối, rồi cho khoai tây, nước dùng vào đun sôi chừng 5 phút
Nấm đông cô, mộc nhĩ ngâm nở mềm, rồi thái nhỏ hoặc băm sơ.
Đun sôi nước dùng, đổ bột bắp đã được hòa với chút nước vào, cho bắp, thịt cua, chút muối, tiêu vào đun sôi, để lửa nhỏ độ 2 phút rồi khuấy trứng vào, đánh đều là được.